品種の統一を決断＆厳しい系統選抜

　にんにく生産部会が結成されて大きな決断をした。

  それは、品種の統一と系統選抜である。

　にんにくの品種はホワイト種とピンク種が栽培され、

　ホワイト種でも福地ホワイト種と岩木ホワイトなど栽培された。

　そこで、

• 　病気に強くて栽培し易いピンク種を残すか、
• 　品質は良いが病気に弱そうなホワイト種に統一するか

　が議論された。

　生産者の中には、どうしてもピンク種を残されないのか？などの要望もあったが、

　将来的に品質を最優先した決断であった。

徹底した系統選抜

　福地ホワイト種の種子用向けを徹底して系統選抜した。

　まだ、新米職員でしたが、当時りんご冷蔵庫の下屋で、

　故田川正にんにく生産部会副部会長が中心となって、生産者が運んでくる種子向けの出荷品を厳しく検査した。

　種子用向けは高価格で手取りが多いので、誰でも種子用向けとして販売したいのです。

　出荷した生産者一人一人に、

　「お前の種は･･･こうだから種として残されない、全部市場に出せ！」

　「この種は良い。」

　と、徹底して厳選した。

　今では想像かつかないほどの厳しい対応だ。

　だから、　田子には良い種だけが揃って栽培されることになる。

　これが後に、にんにく戦国時代を勝ち抜き、全国の市場から

　「田子のにんにくは違う！」

　と、言わしめた礎である。

　生産活動と教育活動の理念とビジョン

　しっかり確実に動き始めた。

>>続く

にんにく日本一の軌跡一覧

• 昭和45年 田子町の農業維新！
• 昭和46年 農協からのお誘いが
• 昭和47年 にんにくとの出会い！
• 昭和48年 品種の統一を決断＆厳しい系統選抜
• 昭和48年 東京青果へ初出荷
• 昭和50年 やったぞ、日本一を名乗る！
• スクランブル発進！私の流儀。
• 深耕