青森県田子町では、透き通った青空の下、にんにくの植え付けが行われていました。
にんにくの植え付けはまだ少ないようでしたが、一方では、黄金色に稔った稲の収穫もチラホラ見られました。
にんにく畑では、時折マルチが反射してきらりと輝いて見えます。
町の誇りである、「にんにく」の形をした、街灯が青空によく映えています。
田子町の役場前の木々が少し色づいてきまして、道しるべが映えて見えます。
これから、１０月上旬～中旬頃まで、にんにくの植え付けが行われます。
そして、
たっこにんにくが低温熟成して琥珀色に変化した、「琥珀にんにく」の製造も行われます。（＾＾）
地域資源を活かした「琥珀にんにく」は、機能性成分「Ｓ－アリルシステイン」「シクロアリイン」が高含有です。
たっこにんにくが進化した、奇跡の健康食品素材です。（＾＾）