にんにくの町「青森県田子町」では、町が「にんにく専用ＣＡ冷蔵庫」を有しています。
日頃の管理運営は、八戸農業協同組合三戸営農センター「田子」が行っています。
ここで、ＪＡ八戸の若い？職員たちが頑張っています。（＾＾）
生産者が持参した「にんにく」を格付け検査したり、その「にんにく」をしっかり品質管理しています。
農作業が一段落して、これから生産者の出荷量も増えてくることでしょう。
しかし依然、にんにく原料不足が続いているという。
常に、生産者の声に耳を傾け、生産者の声をＪＡ組織に反映して、
「地域ブランド」"たっこにんにく"が更なる発展を期すため、ＪＡの職員たち頑張ってほしい。
私も、ささやかながら、
一生懸命頑張っている職員に「カラダに気をつけて頑張れよ！」・・・と、ちょっと親心です。
「琥珀にんにく」の原料は、"地域ブランド"「たっこにんにく」です。